炭火焙煎

GW中にバーベキューをしたんですが、火起こし組と食材組に分かれたため、
食材組到着までに時間がかかったので
火起こし組のダンナとわたしでとうとう炭火焙煎に挑戦しました。

今回はたしかコロンビアのCOE2回と、パストーレス・ピーベリー。
１回分の豆の量も多かったのでちょっと時間はかかりましたが、
それほどムラにもならず、きれいに焙煎できました。
あまりうまくいかなかった銀杏煎りで煎ったのに！
火の範囲が広いからかなー。

バーベキューでの炭火焙煎、これからの楽しみの一つになりそうです。