飲みました。コロンビアのラ・セレニータ農園の2012年受賞ロットのん。香りからすごくいい。 期待して一口。嫌な苦味がない。 なんていうか、コクだけで構成されたような味。 こんなの初めて飲んだー。ダンナはムショニが未だに一番らしいのだけれど、 わた…

初めての焙煎です。 初焙煎。パプアニューギニア、シグリAA。ダンナいわくあまり失敗のない道具を使っているので まー大丈夫だろうとは思ってた、とのこと。 ちょっとムラがあるのは個々の豆の水分量にも差があるからしかたがないよー、ってさ。豆の様子と香…

が、すごい、最近のダンナ。イルガチェフェ ウオッシュド パストーレス・ピーベリー（2回） セレニータ農園（COEのやつ） シグリAA天気は昼前くらいから暴風な感じになってきたし、午後からは雨も降ってきたので、玄関でちょっと戸を開けて換気扇回しながら…