木曜日の焙煎の記録。ブラジル エスプレッソレディ コロンビア ラ・セレニータ（2回分）先日いただきものをしたお友達のところへさしあげました。 （あ、コロンビアは1回分です） オーダーもらってたのはアイスコーヒー用！ってことで。 寒い日にぬくぬくの…

お届け先に届いたようなので。 終了でーす土曜日の午後から、久々に自分で焙煎しました。 天気は曇。今回は3種。グアテマラ パストーレス・ピーベリー コロンビア ラ・セレニータ農園 ブルンジ ニャマサカニャマサカは先日お世話になったご近所さんへ。 ピー…

友人と交換会をしたじぶん焙煎（ちょっと納得してない）豆。 行きつけのコーヒー屋さんでカッピングついでに（！）淹れてもらったらしい。うわあああああああ 聞いてはいたけれどコーヒーのプロの方の手に渡ってしまうとは…！ 思った以上に恥ずかしいぞ…！ …

久々のじぶん焙煎…お友達から、「焙煎豆交換しよう！」と言われて嬉々として乗ったのですが、 （お友達はわたしが気になっていたお店の豆を買って送ってくれるのですが。ありがたや。） 久しぶりすぎるじぶん焙煎。これを送ってもほんとうにいいのか？という…

昨日初めて、「飲みたいのにコーヒーがない！」という事態に。 今までGW期間中のバーベキューの時に煎った豆がたくさんあったのでそれでまかなっていたのですが、先週末の日曜は出かけていたため焙煎できず。 （土曜日は雨でしたしね。） というわけで今日は…

日曜日。あんまりお天気よくなかった印象。ブラジル イパネマ農園・ブルボン インドネシア ブルーバタックだったかな。 イパネマ農園のやつは、一昨日挽いて、残ってたシグリAAとブレンドして飲んだ。 今日は、それのみで飲んだ。 コーヒーにここまで凝り始…

初めての焙煎です。 初焙煎。パプアニューギニア、シグリAA。ダンナいわくあまり失敗のない道具を使っているので まー大丈夫だろうとは思ってた、とのこと。 ちょっとムラがあるのは個々の豆の水分量にも差があるからしかたがないよー、ってさ。豆の様子と香…